江蘇江南生物科技有限公司創建于1996年，座落于丹陽市皇塘鎮。經過20年的持續發展，現已成長為集食用菌技術研發、菌種繁育，食用菌工廠化栽培，產品收購、加工、銷售，技術培訓和龍頭帶動為一體的省級重點農業龍頭企業。公司現有正式員工315人，現有金針菇工廠化生產基地、草菇工廠化生產基地、食用菌加工基地、良種繁育基地、菌渣肥料基地等305畝，擁有瓶栽金針菇工廠化生產車間45000余平方米，草菇工廠化生產車間25000余平方米，食用菌加工車間5000余平方米，2014年生產加工金針菇、草菇、北冬蟲夏草等各類食藥用菌21600余噸。
    公司先后建立了國內食用菌領域首個“企業院士工作站”、“江蘇省食藥用菌工程技術研究中心”、“江蘇省食用菌菌種中心分中心”、“江蘇農村科技服務超市丹陽食用菌產業分店”等5個科技平臺。近五年來累計申請專利56余項，主持制定了省級地方標準8項。2014年公司憑借《優質草菇周年高效栽培關鍵技術及產業化應用》項目獲得了國家科學技術進步二等獎，姜建新董事長也受到了習近平總書記、李克強總理等和黨和國家領導人的親切接見。